Diétás és vitaminnal dúsított élelmiszerek, bébiételek tápanyag-összetétele
Horacsek Márta (Szerző)
A kiadvány a következő témaköröket érinti:
a különleges táplálkozási igény kielégítését szolgáló élelmiszerekről általában;
a diétás élelmiszerek; a csecsemő- és gyermektáplálás céljára előállított
élelmiszerek; a vitaminnal dúsított élelmiszerek.
A kiadvány tartalmaz még használati útmutatót, valamint táblázatokat.
A rövid útmutatók után a különféle élelmiszertípusok részletes leírása
következik: diétás élelmiszerek, cukokorbetegek számára készült élelmiszerek,
glutenmentes élelmiszerek, csökkentett nátriumtartalmú élelmiszerek, csökkentett
zsírtartalmú élelmiszerek, csökkentett fehérje tartalmú élelmiszerek,
tejcukormentes élelmiszerek, esszenciális élelmiszerekkel dúsított élelmiszerek,
élelmi rostban gazdag élelmiszerek, csecsemő- és gyermektáplálás céljára
előállított élelmiszerek, vitaminnal dúsított élelmiszerek.
A könyv állapota jó.
Kiadó: Medicina Könyvkiadó
A kiadás helye: Budapest
A kiadás éve: 1995
Kötéstípus: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 64
